高级营养师告诉你,产妇月子应该这样吃
姐妹们早上好啊~ 之前咱们不是讲过催乳的按摩手法和穴位嘛,但是姐妹们都知道想要奶水多,除了按摩以外,吃也是不能少的,只有吃的对,吃的好,奶水才能下的快。 但是姐妹们有没有想过一个问题,就是吃什么? 可能很多姐妹第一时间都会想到猪蹄和鲫鱼,其实这是因为猪蹄和鲫鱼的蛋白质含量很高,所以很早以前咱们的老祖宗就发现了这个秘密,并且一直用到现在。 但是除了猪蹄和鲫鱼以外,其实还有很多很多的食物也是可以给咱们的产妇吃的,如果总是吃一样的东西,任谁都会腻的,所以,多样化,运用不同的食材做月子餐才能让产妇在月子期间活力满满。 那么咱们还可以给产妇在月子里吃些什么呢? 一、催乳吃什么? 产妇和一般人不同,经历过大生产的产妇往往会因为出血、过度劳累等一系列问题导致自己的身体非常的虚弱。 所以在给产妇搭配月子餐的时候一定要按照这3点来做月子餐。 1、有足够热量 2、含丰富营养 3、烹饪要合理 这些代表什么意思呢? 1、热量 一般来说,母乳喂养的产妇一天需要的热量总共为千卡,而配方奶的喂养的话,就可以比母乳喂养的产妇少-千卡。 怎么计算这个热量呢,比方说咱们拿g的米饭来算,这g就含有千卡的热量;而g的鸡蛋则含有千卡的热量。 2、营养要丰富 其次就是营养要丰富,一般来说,产妇的月子餐要高蛋白、充足的水分、一定的脂肪和足够的微量元素,但是姐妹们要注意了,并不是所有达标的食物都能给产妇吃,有些食物吃了之后说不定还会对身体造成影响的。 所以为了避免造成不必要的影响,咱们可以就选择下面这些食物来做成月子餐给产妇吃。 1、催乳的动物性食物:鲫鱼、虾、鸡蛋、鸡、猪蹄、动物内脏、牛奶等; 2、催乳的植物性食物:酒酿、红枣、花生、红豆、黄豆、核桃、芝麻、豆腐、黄酒、藕粉、糯米、木瓜等。 而且咱们做月子餐的时候也不会只用单纯的食材去做月子餐,有时候还会加入一些中药材来增加的催乳的效果,比如这些: 1、玉米须:取30-60g,水煎服,或者是与猪蹄同炖,每日2次,可治疗乳汁不通、乳汁少的问题; 2、漏芦:常用于乳汁不下、乳房胀痛,常与穿山甲、王不留行配伍使用; 3、桑寄生:用于产后乳房胀痛,乳汁不畅、乳汁少,常与路路通、丝瓜络配伍使用; 4、王不留行:主治产后乳汁不通、产后气血亏虚,是民间常用的通乳要药之一; 5、通草:有清热利湿、通气下乳的疗效,对利尿和乳汁分泌有促进作用; 6、路路通:用于乳汁不通、乳房胀痛,常与王不留行、穿山甲、漏芦配伍使用,催乳效果极佳; 7、穿山甲:穿山甲能疏通气血而下乳,可以单用,也可以与王不留行配伍使用。 不过有一点要注意了,私自买卖穿山甲是违反犯罪哦,如果姐妹们要购买穿山甲的话,一医院和药店购买哦。 3、烹饪要合理 产妇的膳食要清淡,食品种类要丰富,经常变化花样,多做高营养的汤水,少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。 每天少食多餐,分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿,加餐可以是点心,或牛奶冲鸡蛋、荷包蛋。饭菜要做得细软,以便于消化吸收。 二、不同体质的产妇怎么吃月子餐 每个人的体质不同,所以相应的月子餐结构也会有所改变,而且咱们之前也讲过,产妇的体质可以分成: 1、普通型母乳不足; 2、气血虚弱型; 3、肝郁气滞型; 那么这些类型的产妇吃什么比较好呢? 1、普通型母乳不足 普通型母乳不足的产妇,可能是因为乳腺发育不良、产后失血多或者是产妇过于劳累导致,姐妹们如果去摸一下产妇的乳房,就会发现乳房特别软,一点也不胀,跟没怀孕的时候一样。 如果姐妹们发现自己照顾的产妇是这些普通型的话,平时就给产妇吃一些补气血又容易消化的食物就好了。比如说下面这道菜。 木瓜鱼尾汤 用料: 木瓜g、草鱼尾g、盐1茶匙、生姜3片、黑麻油1汤匙。 步骤: 1)木瓜去核、去皮、切块; 2)热油下锅,放入生姜片,煎香草鱼尾; 3)木瓜放入煲内,用8碗水煲滚,在舀2碗滚水倒入锅中,与鱼尾同煮片刻,再一起倒回煲内,文火1小时,最后加盐调味即可出锅。 2、气血虚弱型 如果产妇的体质是气虚型的话,最主要的原因还是产妇出血过多或者是平时就体虚导致的,最常见的表现就是流出来的乳汁特别清澈,乳房也不胀,舌头颜色也十分的淡。 这时候姐妹们就需要给产妇吃些能调理脾胃的食物了,另外还要增加蛋白质的含量,这里给姐妹们推荐这道菜。 当归生姜炖羊肉 用料: 羊肉g、当归15g、生姜10g,精盐、胡椒粉、甘蔗汁、花生油适量。 步骤: 1)生姜去皮与当归一起洗净,切片;羊肉洗净,切块,放入沸水焯水之后待用; 2)锅内加清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁,盖上文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐,稍煮片刻即可出锅。 羊肉因为含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、尼克酸、磷、铁、钠等,有很好的补中益气、安心止痛、补血活血的作用。 3、肝郁气滞型 肝郁气滞的产妇会觉得自己胸部很胀而且还感觉胸闷,心情十分低落,舌头看起来还有点黄黄的。 所以饮食上要多食用一点疏肝理气的食物,这里给姐妹们推荐这道菜给产妇吃,方便大家学习。 丝瓜鲫鱼汤 用料: 鲫鱼g、丝瓜g、黄酒、食盐、葱、姜少许。 步骤: 1)鲫鱼两面煎香之后加入黄酒、清水、姜葱等,小火焖20分钟; 2)丝瓜洗净切片,加入鱼汤,旺火煮到汤呈乳白色之后加盐,3分钟之后即可起锅。 最后 以上就是咱们今天给姐妹们展示的食谱啦,其实只要按照基本的条件来选择其他的食材也是可以做出美味好吃的月子餐的。 月子餐一直都是月嫂姐妹们必备的技能,如果姐妹们在客户面前露一手,是可以为你之后的工作加分的哦。 |
转载请注明地址:http://www.guizhenc.com/lltxgpw/4058.html
- 上一篇文章: 美丽不求人翡翠挂件搭配与挂绳打结方法
- 下一篇文章: 高级营养师告诉你,产妇月子应该这样吃