三月春风

田间地头的时令野菜纷纷冒了出来

野菜作为绝佳的食材之一

口味清新，口感鲜嫩

营养丰富无污染，也是极好的药材

今天，我们相约

携美味，如期而至

荠菜丸子

荠菜适宜消化不良、体质衰弱的中老年人，具有预防癌症、调理肠胃、解毒排毒、抗凝血降血压的功效。味道清香爽口不油腻，荠菜丸子汤可是春天必须要吃的一道菜。

健脾开胃的香椿

春困乏力没胃口，那就吃香椿饼吧，不仅好吃，还有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫的功效。不同于一般野菜的清简，香椿头含有充足的维生素E和蛋白质，以浓郁滋润见长。

补肝益肾吃枸杞

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。春天万物复苏，人体阳气渐渐升发，枸杞味甘平补，具有清热除烦、滋阴明目的作用。

安神养颜野水芹

水芹被苏州人称作"路路通"，是餐桌上一道必不可少的佳肴。有降血压，降血脂以及护发的功效，是理想的保健型蔬菜。嫩茎及叶柄质鲜嫩，生拌或炒食都清香爽口。

清热解毒马兰头

正值早春，马兰初绿，不妨摘其嫩芽，作蔬尝味。

马兰头性甘、平、微寒，无毒，有清热止血，有抗菌消炎作用。我们吃的是它新鲜萌发的嫩叶芽，所以叫做“马兰头”。马兰头在春秋两季都有产出，但相比之下初春的马兰头更加美味。

节节高升的春笋

春笋可是苏州人舌尖上的绝配，有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。春笋还含有大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，也是肥胖者减肥的好食品哦。

春天冒出来的春笋就是最鲜的食物之一，会吃的苏州人当然不会错过这道美味。咸肉、排骨加新鲜竹笋细火慢炖，熬出的汤浓白厚醇，鲜美异常。

强筋骨，固精气：藕芽秋葵

藕芽+秋葵，厚肠胃，强筋骨，利耳目。偷偷告诉你，秋葵还有“植物伟哥”之称哦。

爽脆可口，营养丰富，酸甜入心，苏州人春天的餐桌上不可多得一道好菜。

野蕨菜炒腊肉

野蕨菜性味甘，微苦，性寒，能清热解毒，利湿，滑肠，享有“山珍之王”的美誉。

当然远远不止这些哦

我们多达二十种的野菜种类

总有一款适合你

趁春光明媚

和家人一起回归纯天然美食吧！

藜蒿炒牛肉丝

野葱跑蛋

野菌筒骨煨汤

观音菜

鸭掌菜

吃野菜，更健康！

老阿爸野鱼馆

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